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Ballotti

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Ingredinti

  • 2 litri di acqua
  • 2 rametti di finocchio selvatico
  • 1 pugnetto di sale grosso
  • 1,5 kg di castagne di grossa dimensione

Procedimento

Fate cuocere il finocchio e il sale nell’acqua finchè non bolle, quindi aggiungete le castagne e lasciatele bollire per tre ore. Scolatele e mangiatele calde.

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