Mondine

Procedimento

Accendete un fuoco o usate la fiamma di un camino. Usate una padella forata dal lungo manico e mettetevi le castagne evitando di sovrapporle. Prima di metterle al fuoco fategli un piccolo taglietto con il coltello. Quando la buccia sarà dorata, bagnatele con il vino. Fate cuocere per venti minuti circa.

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